| |
| Суп из запеченного сладкого перца |
Все рецепты -> Первые блюда: СУПЫ-ПЮРЕ (КРЕМ-СУПЫ) -> Суп из запеченного сладкого перца
|
| СУП ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО СЛАДКОГО ПЕРЦА |
| |
|
| Описание: |
первые блюда |
 |
| Источник: |
Family Circle |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 50 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 240 ккал, 12 гр жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
8 сладких красных перцев
4 ст л оливкового масла
300 мл овощного бульона
100 мл апельсинового сока
1 луковица, мелко порезанная
3 зубчика чеснока, раздавленных
1 ст л молотого тмина
2 ст л томатной пасты
2 уксуса
8 веточек базилика
|
 |
| Инструкции: |
Вкусный густой суп с пряностями.
1. Разогреть духовку до 220 гр С. Положить перцы на противень, побрызгать 2 ст л масла и запекать 25-30 мин. Охладить, очистить от кожуры и семян. Положить в блендер с соками, бульоном и апельсиновым соком.
2. Нагреть масло в кастрюле и обжарить лук в течение 5 мин. Добавить чеснок и тмин, готовить 1 мин. Добавить томатное пюре с уксусом и готовить 2 мин.
3. Добавить в кастрюлю пюре из перца и прогреть. Порезать половину базилика и добавить в суп. Разлить по тарелкам и украсить веточкой базилика.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
