| |
| Суп-жюльен с грибами |
Все рецепты -> Первые блюда: ГРИБНЫЕ СУПЫ -> Суп-жюльен с грибами
|
| СУП-ЖЮЛЬЕН С ГРИБАМИ |
| |
|
| Описание: |
первые блюда |
 |
| Раздел: |
французская кухня |
|
| Источник: |
Alenka Kocheshkova |
|
| Ингредиенты: |
набор овощей по вкусу
сливочное масло
куриный бульон
свежие шамьпиньоны
|
 |
| Инструкции: |
Овощи (морковь, репа, белая часть лука-порея, лук репчатый, щавель, горох, фасоль в стручках) промыть, мелко нарезать. В неглубокой кастрюле растопить сливочное масло и слегка обжарить на нем овощи, не давая им потемнеть. Влить бульон, довести до кипения, посолить, поперчить, варить на слабом огне 45 мин. За 30 мин до подачи добавить свежие нарезанные шампиньоны.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
