| |
| Щи вегетарианские |
Все рецепты -> Первые блюда: ОВОЩНЫЕ СУПЫ -> Щи вегетарианские
|
| ЩИ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ |
| |
|
| Описание: |
первые блюда |
 |
| Источник: |
|
| Ингредиенты: |
1-1,5 кг свежей капусты
3-4 картофелины
1-2 луковицы
1-2 моркови
3-4 помидора или 2-3 ст.л. томатной пасты
лавровый лист
3 ст.л. растительного масла
соль, перец
100 г сметаны
|
 |
| Инструкции: |
Довести воду до кипения, подсолить и поставить на медленный огонь. Мелко нашинковать свежую капусту, очищенный промытый картофель нарезать соломкой. Выложить овощи в кипящую воду и поставить вариться. Очищенный, мелко нарезанный лук спассеровать в растительном масле до золотистого цвета, добавить нарезанную соломкой морковь, обжарить, затем положить нарезанные томаты или томатную пасту, влить немного воды и потушить. Заправить тушеными овощами бульон, положить лавровый лист, соль, перец. Перед подачей на стол заправить сметаной. Эти щи можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
