| |
| Суп из сушеного гороха |
Все рецепты -> Первые блюда: ОВОЩНЫЕ СУПЫ -> Суп из сушеного гороха
|
| СУП ИЗ СУШЕНОГО ГОРОХА |
| |
|
| Описание: |
первые блюда |
 |
| Источник: |
"Постные рецепты" |
|
| Ингредиенты: |
300 г гороха, 1 морковь, 1 лук-порей, 1 головка репчатого лука, по 1 корню сельдерея и петрушки, 1 —2 столовые ложки растительного масла, черный перец горошком, 1 лавровый лист, соль.
|
 |
| Инструкции: |
Предварительно замоченный горох, пряные коренья (морковь, лук, сельдерей, петрушка) отварить в воде до полной готовности, добавив в конце варки приправы и пряности. Когда все сварится, отвар процедить, горох и коренья протереть через сито. Соединить пюре с отваром, приправить солью; по желанию, можно добавить щепотку приправы «Веда» или «Вегета».
Подавать суп-пюре, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки. Вкусен суп с гренками из ржаного или пшеничного хлеба.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
