| |
| Суп в фонаре (из тыквы с фасолью) |
Все рецепты -> Первые блюда: ОВОЩНЫЕ СУПЫ -> Суп в фонаре (из тыквы с фасолью)
|
| СУП В ФОНАРЕ (ИЗ ТЫКВЫ С ФАСОЛЬЮ) |
| |
|
| Описание: |
первые блюда |
 |
| Источник: |
The Vegetarian Society |
|
| Время приготовления: |
до 1 часа |
|
| Ингредиенты: |
1 ст л оливкового масла
1 крупная луковица, мелко порезанная
2 зубчика чеснока, раздавленных
675 г мякоти тыквы, порезанной кубиками
450 г сладкого картофеля (ямс), очищенного и порезанного кубиками
1 ч л сушеных трав
1 ч л порезанного шалфея
1.5 л овощного бульона
400 г консервированной белой фасоли (haricot)
соль и молотый черный перец
|
 |
| Инструкции: |
1. Нагреть масло в большой кастрюле и обжаривать лук и чеснок в течение 10 минут до мягкости.
2. Добавить тыкву, картофель и травы и готовить еще 5 минут.
3. Добавить овощной бульон и довести до кипения. Накрыть кастрюлю и варить 30 минут, пока овощи не будут мягкими.
4. Добавить фасоль и приправить по вкусу солью и перцем. Готовить 5 минут, подавать горячим с хрустящим хлебом.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
