| |
| Индийский суп с картофелем и горошком |
Все рецепты -> Первые блюда: ОВОЩНЫЕ СУПЫ -> Индийский суп с картофелем и горошком
|
| ИНДИЙСКИЙ СУП С КАРТОФЕЛЕМ И ГОРОШКОМ |
| |
|
| Описание: |
первые блюда |
 |
| Раздел: |
индийская кухня |
|
| Источник: |
Quick and Easy Potatoes |
|
| Время приготовления: |
5 мин + 35 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 153 ккал, 6 гр жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
2 ст л растительного масла
225 гр (8 oz) картофеля, порезанного мелко
1 большая луковица, порезанная
2 зубчика чеснока, раздавленных
по 1 ч л куркумы, кориандра и тмина
900 мл (1 1/2 рt) овощного бульона
1 красный перец чили, порезанный
100 гр замороженного горошка
4 ст л сметаны
соль, перец
порезанный свежий кориандр
|
 |
| Инструкции: |
1. Разогреть масло в большой сковороде, добавить порезанный картофель, лук и чеснок. Обжаривать около 5 мин, постоянно помешивая. Добавить специи и готовить еще 1 мин, помешивая.
2. Добавить овощной бульон и чили, довести до кипения. Снизить огонь и готовить около 20 мин.
3. Добавить горошек и готовить еще 5 мин.
4. Размешать со сметаной и разлить по тарелкам, украсив веточками кориандра. Подавать с теплым хрустящим хлебом.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
