| |
| Финский рыбный суп a la Kainuu |
Все рецепты -> Первые блюда: РЫБНЫЕ СУПЫ -> Финский рыбный суп a la Kainuu
|
| ФИНСКИЙ РЫБНЫЙ СУП A LA KAINUU |
| |
|
| Описание: |
первые блюда |
 |
| Раздел: |
финская кухня |
|
| Источник: |
http://virtual.finland.fi |
|
| Ингредиенты: |
500 гр рыбы (лосось, щука, окунь)
1-1 1/2 л воды или рыбного бульона
1-2 луковицы
4-5 больших картофелин
400 мл молока
1 ст л муки
порезанная петрушка, лук-резанец, укроп
Подавать с растопленным маслом и порезанным сырым луком
|
 |
| Инструкции: |
Очистить лук и порезать на крупные куски. Отварить в бульоне со специями. Очистить картофель и нарезать на небольшие куски. Также порезать рыбу. Из бульона достать лук, добавить картофель. Дать супу покипеть около 10 мин, затем добавить рыбу и готовить еще несколько минут до готовности рыбы.
Нарезать травы у добавить в суп. Подавать суп с растопленным маслом и порезанным сырым луком, который каждый кладет себе по вкусу. Лучше всего подавать суп с ржаным хлебом.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
