| |
| Суп «Буайбес» из кальмаров, гребешков, мидий и креветок |
Все рецепты -> Первые блюда: РЫБНЫЕ СУПЫ -> Суп «Буайбес» из кальмаров, гребешков, мидий и креветок
|
| БУЙАБЕС ИЗ КАЛЬМАРОВ, ГРЕБЕШКОВ, МИДИЙ И КРЕВЕТОК |
| |
|
| Описание: |
первые блюда |
 |
| Источник: |
Nat |
|
| Время приготовления: |
30 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 4 персоны:
Вес одной порции – 300 грамм
Лук-порей (200г), морковь (100г), чеснок (15г), растительное масло (20мл), белое вино (100мл), кубики рыбного бульона (4шт), морской коктейль «Дары моря» от Сальмон (1уп)
|
 |
| Инструкции: |
Лук-порей и морковь тщательно помыть, нарезать соломкой. Обжарить овощи на сковороде в растительном масле для сохранения всех ароматических веществ. За 2-3 минуты до готовности овощей добавить мелко порубленный чеснок и белое вино. Предварительно размороженный морской коктейль «Дары моря» Сальмон выложить в кастрюлю, добавить около 500 мл воды и довести до кипения. В подготовленный бульон положить пассерованные овощи, добавить кубики рыбного бульона. Для того чтобы морепродукты не потеряли свои полезные свойства, суп необходимо довести до кипения и сразу снять с огня. Не кипятить!!!
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
