|
Картофельный суп с налимом |
Все рецепты -> Первые блюда: РЫБНЫЕ СУПЫ -> Картофельный суп с налимом
|
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С НАЛИМОМ |
|
|
Описание: |
первые блюда |
|
Источник: |
|
Ингредиенты: |
500 г рыбы
5 картофелин
1 морковь
1 луковица
0,5 корня петрушки
1 столовая ложка сливочного масла
4 горошины черного перца
соль, лавровый лист
|
|
Инструкции: |
Сначала приготовить рыбный бульон. Для этого разделать рыбу, промыть, залить 1 литром воды и поставить на огонь, довести до кипения, снять пену и варить 20-30 минут, затем процедить.
В кипящий бульон положить очищенные, нарезанные кубиками картофель, морковь, измельченный лук, корень петрушки и варить 10-15 минут на слабом огне.
Затем добавить кусочки рыбы, пряности, соль и продолжать варить еще 15-20 минут.
Перед подачей на стол влить в суп растопленное сливочное масло, посыпать зеленью.
|
| |
|
|
|
Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
Кухни народов мира |
|
|
|
|
|