| |
| Суп из свинины с савойской капустой |
Все рецепты -> Первые блюда: СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ -> Суп из свинины с савойской капустой
|
| СУП ИЗ СВИНИНЫ С САВОЙСКОЙ КАПУСТОЙ |
| |
|
| Описание: |
первые блюда |
 |
| Источник: |
Айрин |
|
| Время приготовления: |
1 час |
|
| Ингредиенты: |
Свиная шейка (замороженая) - 2 куска
Савойская капуста - 1 маленький кочан
лук-порей - зеленая часть, горсть
горсть зелени сельдерея (лист и стебель)
соль
сахар
|
 |
| Инструкции: |
Зелень сельдерея и порей я покупаю летом у бабушек, мою, заворачиваю в фольгу и кладу в морозилку. Всегда есть зелень зимой. Суп придумался, когда кроме этих ингредиентов в холодильнике ничего не было.
Залить свинину кипятком (1,5 л). Варить на маленьком огне 40 минут. Добавить тонко нарезаную савойскую капусту. Добавить сахар (~ 1 ч.л.), соль. Поварить еще 10 мин. Добавить тонко нарезанный лук-порей и сельдерей. Варить еще 10 мин.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
