| |
| Китайский куриный суп |
Все рецепты -> Первые блюда: СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ -> Китайский куриный суп
|
| КИТАЙСКИЙ КУРИНЫЙ СУП |
| |
|
| Описание: |
первые блюда |
 |
| Раздел: |
китайская кухня |
|
| Источник: |
Ирина |
|
| Ингредиенты: |
2 моркови
1 луковица
1 порей
1 зубчик чеснока
1 чашка порезанной тонкой соломкой капусты
куриный бульон
китайские черные грибы (можно белые), сушеные
спагетти
соевый соус
|
 |
| Инструкции: |
В отличие от большинства китайских блюд, не требует необычных ингредиентов. Очень рекомендую
Грудки порезать, посолить и поперчить.
В моркови сделать выемки и порезать кружочками, чтобы получились цветочки.
Весь лук порезать соломкой.
В масле потушить лук, морковь и порубленный чеснок - 2 мин, потом положить курицу и капусту, налейте нужное вам количество бульона (зависит от того, какого густоты вы хотите его приготовить) и тушить еще 15 мин.
Грибы и спагетти замочить на 20 мин, а потом варить в супе 5 мин.
В конце положите по вкусу соли и чуть-чуть сахара.
Лично я усвоила 2 секрета:
1) нужно использовать очень ароматный соус
2) суп нельзя переваривать.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
