|
Салат из картофеля, салями зеленой фасоли с базиликом |
Все рецепты -> Салаты и закуски: САЛАТЫ С ОВОЩАМИ -> Салат из картофеля, салями зеленой фасоли с базиликом
|
САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ, САЛЯМИ И ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ |
|
|
Описание: |
холодные закуски |
|
Источник: |
Family Circle |
|
Время приготовления: |
10 мин + 15 мин |
|
Калорийность: |
В 1 порции: 380 ккалор, 28 гр жиров |
|
Ингредиенты: |
На 4 порции:
500 гр молодой картошки
175 гр стручков фасоли
4 ст л оливкового масла
2 ст л лимонного сока
1 зубчик чеснока, раздавленный
100 гр копченой колбасы салями
12 черных оливок без косточек
|
|
Инструкции: |
1. Отварить картофель в подсоленной воде 10-15 мин. Слить и выложить картофель на чистое полотенце, чтобы впиталась вся влага. Порезать пополам и положить в салатницу. Порезать фасоль пополам и отварить в кипящей воде в течение 5 мин. Слить и облить холодной водой.
2. В миске соединить оливковое масло, лимонный сок, песто и чеснок. Полить заправкой картофель, накрыть и дать постоять 1 около часа при комнатной температуре, чтобы выделились все ароматы.
3. Порезать салями полосками и добавить в салат с фасолью и оливками. Перемешать и подавать.
На заметку
Песто -- итальянский соус из кедровых орехов, базилика, оливкового масла и Пармезана. Используется как заправка для салатов, маринад или, чтобы сделать быстрый ужин, просто размешайте по 1 ст л песто с 1 порцией горячих макарон и подавайте с тертым Пармезаном.
| |
|
|
|
Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
Кухни народов мира |
|
|
|
|
|