| |
| Борщ украинский |
Все рецепты -> Первые блюда: СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ -> Борщ украинский
|
| БОРЩ УКРАИНСКИЙ |
| |
|
| Описание: |
первые блюда |
 |
| Источник: |
Фая |
|
| Ингредиенты: |
Сало свиное (шпик) - 10 г, свекла - 1 шт, капуста - 200 г, картофель - 4 шт, морковь - 1 шт, корень петрушки - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 2 дольки, томат-пюре - 2 ст л, мука - 1 ст л, сахар - 1 ч л, уксус 3%-ный - 1 ст л, сметана - 15 г, лавровый лист, перец, зелень.
|
 |
| Инструкции: |
Свежую капусту положить в котел с кипящим бульоном, довести до кипения, добавить картофель, пассерованные коренья, лук, тушеную или вареную нарезанную свеклу и варить обычным способом.
Шпик растереть с чесноком и зеленью и добавить в борщ за 5-10 минут до окончания варки.
Рекомендуется положить в борщ нарезанные свежие помидоры.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
