| |
| Салат из кабачков цуккини с песто |
Все рецепты -> Салаты и закуски: САЛАТЫ С ОВОЩАМИ -> Салат из кабачков цуккини с песто
|
| САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ ЦУККИНИ С ПЕСТО |
| |
|
| Описание: |
закуски |
 |
| Раздел: |
итальянская кухня |
|
| Источник: |
Giulia |
|
| Ингредиенты: |
400 г молодых цуккини
400 г зелёной фасоли
2 спелых твёрдых помидора
30 г базилика
1 ст.л. кедровых орешков
1 ст.л. тёртого пармезана
перец
маленький зубчик чеснока
8 ст.л. ол.масла
соль
|
 |
| Инструкции: |
Отварить фасоль в подсолёной воде 5-6 минут, слить воду и нарезать не очень мелко.
Помытые и очищенные цуккини нарезать крупными дольками. Бросить их на сковородку с парой ложек масла на 3-4 минуты. Помидоры нарезать на дольки.
Помыть базилик, с помощью ступки или миксера приготовить песто с базиликом, чесноком и орешками. Выложить соус в миску, смешать с оставшимся маслом, пармезаном, посолить и поперчить.
Выложить все овощи в салатницу, заправить песто и подавать.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
