| |
| Салат из кабачков по-корейски |
Все рецепты -> Салаты и закуски: САЛАТЫ С ОВОЩАМИ -> Салат из кабачков по-корейски
|
| САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ |
| |
|
| Описание: |
холодные закуски |
 |
| Раздел: |
корейская кухня |
|
| Источник: |
Arina |
|
| Ингредиенты: |
500г кабачков
20г зеленого лука
20г молодого чеснока
15г растительного масла
подсоленный кунжут
красный перец (как украшение)
20г соли
|
 |
| Инструкции: |
Готовить блюдо надо быстро, на сильном огне, не снимая крышки.
Небольшие кабачки разрезать вдоль на две половинки, а затем нарезать поперек; крупные кабачки нашинковать, затем присыпать солью. Через 10 минут, когда кабачки подвянут, аккуратно отжать. Если кабачки отжимать слишком сильно, то вкус салата ухудшится. В кастрюлю влить масло, положить кабачки и быстро потушить на сильном огне (не поднимая крышки). Когда они будут готовы, добавить измельченный лук, чеснок, перемешать и сверху посыпать красным перцем.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
