| |
| Вкуснейший и скорый паштет из говяжей печенки |
Все рецепты -> Салаты и закуски: ПАШТЕТЫ -> Вкуснейший и скорый паштет из говяжей печенки
|
| ВКУСНЕЙШИЙ И СКОРЫЙ ПАШТЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ |
| |
|
| Описание: |
салаты и закуски |
 |
| Источник: |
Евгения |
|
| Время приготовления: |
35 мин |
|
| Ингредиенты: |
0,5 кг печени
1 луковица
1 морковь
100 г грибов (можно сушеных)
4 перепелиных яйца
30 г. сливок
40 г. сливочного масла
черный перец, красный сладкий перец
если есть немного сухой аджики
|
 |
| Инструкции: |
Это отличная закуска как на празничный стол, так и в повседневной жизни. Съедается все за раз без остатка!!!
Режем печень на маленькие квадратики. Измельчаем лук и морковь. Разогреваем сковороду и обжариваем сначала лук с морковью, потом добавляем печень чуть присоленую и поперченную. Обжариваем на большем огне постоянно помешивая до готовности. Немного остужаем - и в комбайн. :)
Докладываем туда сливочное масло, приправы и, если есть, отварные грибы. Можно добавить немного петрушки (получается довольно необычный вкус, но на любителя). Все это измельчается до паштетной массы.
Потом в готовый паштет, пока он еще не остыл добовляем сливки! Выкладываем в блюдо и украшаем порублеными яйцами.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
