| |
| Шашлычки из свинины (Pinchos morunos) |
Все рецепты -> Салаты и закуски: ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ -> Шашлычки из свинины (Pinchos morunos)
|
| ШАШЛЫЧКИ ИЗ СВИНИНЫ |
| |
|
| Описание: |
закуски |
 |
| Раздел: |
испанская кухня |
|
| Источник: |
Olive |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 1 час |
|
| Ингредиенты: |
На 6 порций:
1/2 ч л семян зиры
1/2 ч л семян фенхеля
1/2 ч л семян паприки
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 лавровый лист
оливковое масло
600 г филе свинины, порезанной на кубики со стороной 3 см
|
 |
| Инструкции: |
То, насколько коричневыми будут эти шашлычки зависит от вашего гриля, но не пережарьте их, пытаясь получить корочку.
1. Смешать все ингредиенты кроме свинины в миске, затем добавить мясо. Смешать руками, чтобы все кусочки были покрыты. Оставить на 1 час мариноваться.
2. Надеть 3 куска свинины на шампур и приправить. Готовить под разогретым грилем 3-4 минуты с каждой стороны до готовности. Смазывайте маринадом, чтобы мясо не пересыхало. Не пережарьте - свинина должна быть розоватой в середине.
Повторить с оставшимся мясом.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
