| |
| Суфле из сыра стилтон |
Все рецепты -> Салаты и закуски: ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ -> Суфле из сыра стилтон
|
| СУФЛЕ ИЗ СЫРА СТИЛТОН |
| |
|
| Описание: |
закуски |
 |
| Источник: |
Асда |
|
| Время приготовления: |
20 мин + 20 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 370 ккал, 38 г жира, 17 г насыщенного жира |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
50 г сливочного масла
40 г простой муки
225 мл молока
125 г голубого сыра Стилтон, раскрошенного
3 крупных яйца
щепотка кайенского перца
|
 |
| Инструкции: |
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать 4 индивидуальные формочки маслом и поставить их на противень.
2. Растопить сливочное масло в маленькой кастрюле. Добавить муку и помешивать на медленном огне 1 минуту. постепенно добавить молоко, затем нагревать, пока не закипит, постоянно помешивая.
3. Перелить смесь в большую миску, добавить стилтон и добавить расплавленный сыр. Разделить желтки и белки в яйцах и добавить желтки в соус вместе с перцем. Приправить солью.
4. Взбить белки в крепкую пену и затем добавить столовую ложку белков в соус, чтобы смесь стала более жидкой.
5. Разделить по формочкам и готовить в духовке 20 минут, пока суфле не поднимутся и не будут золотистыми. Подавать сразу же.
Смотрите также
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
