| |
| Суфле из голубого сыра |
Все рецепты -> Салаты и закуски: ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ -> Суфле из голубого сыра
|
| СУФЛЕ ИЗ ГОЛУБОГО СЫРА |
| |
|
| Описание: |
закуски |
 |
| Источник: |
Olive |
|
| Время приготовления: |
30 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
50 г сливочного масла, плюс для смазывания
60 г хлебных крошек
50 г простой муки
150 мл молока
5 яиц, разделить желтки и белки
100 г голубого сыра, раскрошенного
|
 |
| Инструкции: |
Не давайте слову "суфле" испугать вас в будний вечер. Эта закуска - сама простота. Подавайте ее просто с кресс салатом.
1. Нагреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом 4 чашки для капуччино, обсыпать крошками и заморозить, пока вы делаете суфле.
2. Растопить масло в кастрюле, добавить муку, помешивая, пока не получится однородная паста. Постепенно добавить молоко, чтобы получился густой соус. Затем добавить желтки. Добавить голубой сыр и приправить.
3. Взбить белки в крепкую пену. Затем быстро добавить белки в сырную массу. Разделить по 4м чашкам и запекать 15 минут. Подавать с зеленым салатом, побрызгав лимонным соком и посыпав свежемолотым черным перцем.
Смотрите также
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
