| |
| Сандвич из баклажана и халлуми (сулгуни) со шпинатной заправкой |
Все рецепты -> Салаты и закуски: ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ -> Сандвич из баклажана и халлуми (сулгуни) со шпинатной заправкой
|
| САНДВИЧИ С БАКЛАЖАНОМ И СУЛГУНИ |
| |
|
| Описание: |
закуски |
 |
| Источник: |
Cyprus Halloumi |
|
| Ингредиенты: |
1 средний баклажан, порезанный вдоль на кусочки толщиной 1 см
4 ст л оливкового масла
225 г свежих листьев шпината
4 куска сыра халлуми толщиной 1 1/2 см
1/4 ч л свежетертого мускатного ореха
соль и черный молотый перец
Заправка:
6 ст л оливкового масла
2 помидора, очищенных от кожуры и семян и мелко порезанных
2 ст л свежего лимонного сока
1 ст л листьев базилика, порезанных
соль и черный молотый перец
|
 |
| Инструкции: |
1. Смазать кусочки баклажана оливковым маслом, приправить и запечь под грилем до мягкости.
2. Смазать кусочки сыра маслом и запечь под грилем до золотистой корочки.
3. Обжарить шпинат в оставшемся оливковом масле с мускатным орехом и приправами по вкусу.
4. Уложить слоями кусочки баклажана, шпинат и сыр, закончить кусочком баклажана, чтобы получился "сэнадвич", побрызгать томатной заправкой с базиликом.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
