| |
| Рулет со шпинатом и творогом |
Все рецепты -> Салаты и закуски: ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ -> Рулет со шпинатом и творогом
|
| РУЛЕТ СО ШПИНАТОМ И ТВОРОГОМ |
| |
|
| Описание: |
холодные закуски |
 |
| Источник: |
Sainsbury`s |
|
| Время приготовления: |
10 мин + 15 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 213 ккалор, 15 гр жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 6 порций:
180 г мелких шпинатных листьев (babу sрinach)
4 яйца средней величины
соль и черный перец по вкусу
25 г тертого пармезана
4 столовых ложки чатни (индийская кисло-сладкая фруктово-овощная приправа к мясу, содержит сушеные фрукты, перец чили и пр.)
200 г творога (cottage cheese).
|
 |
| Инструкции: |
1. Нагрейте духовку до 190 градусов.
2. Глубокий противень (33х23 см) выстелить пергаментом. Отварите на пару шпинат до мягкости. Охладите и отожмите излишек жидкости.
3. Отделите белки от желтков и смешайте желтки со шпинатной массой, добавьте соль и перец. В отдельной посуде взбейте белки в крепкую пену и добавьте к шпинатной массе. Распределите массу по противню, посыпьте пармезаном.
4. Выпекайте 12-15 минут, чтобы масса схватилась и стала золотистой. Выньте из духовки, дайте охладиться несколько минут, не вынимая пласт из противня.
5. Перевернув противень, выложите пласт на расстеленный пергамент, чтобы окончательно охладить.
6. На пласт намажьте чатни и творог, аккуратно скатайте. Готово.
К рулету подойдет вино Бонтерра Шардонне.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
