| |
| Пряный запеченный картофель с быстрым томатным соусом |
Все рецепты -> Салаты и закуски: ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ -> Пряный запеченный картофель с быстрым томатным соусом
|
| ПРЯНЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ |
| |
|
| Описание: |
холодные закуски |
 |
| Источник: |
Tapas, Antipasto, Mezze |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 711 ккал, 4.9 г жира |
|
| Ингредиенты: |
На 6 порций:
5 средних картофелин
1 ст л оливкового масла
1 ч л сладкой паприки
щепотка острой паприки
1/2 ч л молотой зиры
1 ч л соли
щепотка черного перца
Быстрый томатный соус:
2 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 чашка (250 мл) томатного пюре
щепотка сахара
маленькая щепотка острой паприки
1 ч л порезанного свежего базилика
|
 |
| Инструкции: |
1. Разогреть духовку. Порезать картофель, не очищая от кожуры, пополам, затем каждую половину на три куска вдоль. Смешать картофель с остальными ингредиентами в большой миске. Переложить в непригораемый противень для духовки.
2. Запекать, не накрывая, в горячей духовке 25 минут до коричневой корочки, поворачивая кусочки во время запекания. Подавать с быстрым томатным соусом.
Быстрый томатный соус
Нагреть масло в маленькой кастрюле; обжарить лук и чеснок, помешивая, до мягкости. Добавить пюре, сахар, папрку и базилик, довести до кипения. Тушить, не накрывая крышкой, пока не загустеет.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
