| |
| Орехи пекан с ароматом имбиря к напитками |
Все рецепты -> Салаты и закуски: ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ -> Орехи пекан с ароматом имбиря к напитками
|
| ОРЕХИ ПЕКАН С АРОМАТОМ ИМБИРЯ |
| |
|
| Описание: |
холодные закуски |
 |
| Источник: |
|
| Ингредиенты: |
5 чашек орехов пекан
0,5 чашки сахара
2 ч.л. соли
1 ч.л. молотого имбиря
2 ст.л. меда
2 ч.л. растительного масла (любого без запаха, я брала canola oil)
|
 |
| Инструкции: |
Духовку включаем на 160 С (325 F). выкладываем орехи на 2 противня в один слой и поджариваем их минут 10-15, поварачивая время от времени противни, чтобы орехи прожарились равномерно. Пока орехи в духовке смешиваем в чашке сахар, соль и имбирь. В большой кастрюле (я делала в широкой сковороде) смешиваем мед, 2 ст.л. воды и масло и доводим до кипения на большом огне. Уменьшаем огонь до среднего и добавляем обжаренные орехи. Готовим эту смесь, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не выпарится, это прибл. 3-5 минут. Высыпаем орехи в чашку, добавляем к ним сахарно-имбирную смесь и все хорошо перемешиваем. Противень застилаем пергаментной бумагой и высыпаем на нее орехи. Оставляем так до полного охлаждения. Орехи получаются как бы обсыпанные снегом, очень приятный сладко-пикантный вкус.
Можно хранить до недели в банке при комнатной темературе, а в холодильнике, я думаю, еще дольше.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
