| |
| Окорочка в коробке (заливные) |
Все рецепты -> Салаты и закуски: ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ -> Окорочка в коробке (заливные)
|
| ОКОРОЧКА В КОРОБКЕ |
| |
|
| Описание: |
салаты и закуски |
 |
| Источник: |
Inga |
|
| Время приготовления: |
30-40 мин |
|
| Ингредиенты: |
3 куриных окорочка,
1 пачка желатина,
соль, перец, чеснок, зелень по вкусу
|
 |
| Инструкции: |
Этот рецепт я нашла в замечательной газете "скатерть-самобранка" и уже больше года пользуюсь им. Нравится всем и моей семье и гостям. Мой сын практически не ест курицу, но в таком холодном, желатированном виде кушает с удовольствием. Попробуйте, приятного аппетита!
Мясо окорочков отделить от костей, мелко резать не надо, какие получатся куски такие и оставлять. Жир лучше убирать, шкурку можно оставить В чашке смешать мясо,соль, перец, раздавленный чеснок, сухой желатин, порезанную зелень (я добавляю укроп), а вообще зелень на любителя, кто что любит.
Массу хорошо перемешать и переложить в пакет (1 л) из под молока, сока, оставить место до верха на 2-3 пальца. Зашить отверстие в пакете. Варить в кастрюле с водой с момента закипания 30-40 минут. Пакет выташить из воды, остудить до комнатной температуры, поставить в холодильник для желатирования, Когда пакет затвердеет, аккуратно удалить. Мясо резать и кушать.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
