|
Икра из баклажанов по-гречески 3 |
Все рецепты -> Салаты и закуски: ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ -> Икра из баклажанов по-гречески 3
|
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ (MELITZANO SALATA) |
|
|
Описание: |
холодные закуски |
|
Раздел: |
греческая кухня |
|
Источник: |
Anke |
|
Ингредиенты: |
600 г баклажанов
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
1 луковица
2 зубчика чеснока
1-2 ст.л.майонеза
|
|
Инструкции: |
Баклажаны запечь на открытом огне до почернения кожицы, снять кожицу, мякоть еще горячей мелко порезать и мешать в миске деревянной ложкой, добавляя масло, лимонный сок и соль, пока масса не начнет слегка блестеть. Добавить мелко порезанный лук, раздавленный чеснок и майонез. Подается в теплом и холодном виде.
|
| |
|
|
|
Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
Кухни народов мира |
|
|
|
|
|