| |
| Икра из баклажанов по-гречески 2 |
Все рецепты -> Салаты и закуски: ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ -> Икра из баклажанов по-гречески 2
|
| ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ (MELITZANO SALATA) |
| |
|
| Описание: |
холодные закуски |
 |
| Раздел: |
греческая кухня |
|
| Источник: |
Anke |
|
| Ингредиенты: |
600 г баклажанов
2 зубчика чеснока
3 ст.л. оливкового масла
1-2 желтка
100 г тертого твердого сыра (типа пармезана)
сок 1 лимона
|
 |
| Инструкции: |
Баклажаны наколоть вилкой и запечь в духовке до мягкости. Снять шкурку и измельчить вместе с чесноком в миксере (или ступке), добавить оливковое масло и желтки, немного взбить, добавить сыр и лимонный сок. Посолить и поперчить.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
