| |
| Запеченный перец сладкий |
Все рецепты -> Салаты и закуски: ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ -> Запеченный перец сладкий
|
| ЗАПЕЧЕННЫЙ ПЕРЕЦ |
| |
|
| Описание: |
закуски |
 |
| Источник: |
Lena |
|
| Время приготовления: |
20 мин |
|
| Ингредиенты: |
7-8 сладких красных перцев
соль, уксус по вкусу
3 зубчика чеснока
укроп
оливковое масл
|
 |
| Инструкции: |
Берем 7-8 красных перцев, если есть гриль, то хорошо на гриле, если нет, то обжариваем перец на открытом огне со всех сторон до черной корочки.
Остужаем, очищаем от шкурки и семян, разрезаем перец на 4-6 частей.
Добавляем соль, уксус по вкусу, 3 небольших зубочка чеснока выдавливаем через давилку, добавляем небольшой пучок укропа и желательно оливковое масло, если нет, то можно кукурузное, все аккуратно перемешиваем.
Подаётся со свежим сыром моцарелл (овечий или козий), кружок свежего помидора и желательно листочек мяты. Можно проглотить язык от этой вкусности.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
