| |
| Баклажаны с чесноком |
Все рецепты -> Салаты и закуски: ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ -> Баклажаны с чесноком
|
| БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ |
| |
|
| Описание: |
холодные закуски |
 |
| Источник: |
Лика, ltsepeleva@mail.ru |
|
| Время приготовления: |
20 мин |
|
| Ингредиенты: |
2 нетолстых баклажана
пучок кинзы
2-3 зубка чеснока
2 ст. л майонеза
соль по вкусу
|
 |
| Инструкции: |
Нетолстые баклажаны (желательно без семян) разрезать вдоль и каждую половину еще вдоль на 4 сегмента, затем разрезать поперек на кусочки толщиной около 1,5 см. Положить куски в кипящую подсоленную воду и дать покипеть 2-3 мин., но не переварить. Слить в дуршлаг, быстро остудить холодной водой и сильно отжать с помощью блюдца. Кинзу и чеснок очень мелко порезать и растереть с солью в пыль, добавить майонез. Смешать с баклажанами и убрать в холодильник часа на 3-4 (можно на ночь). Очень вкусная закуска!
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
