| |
| Баклажаны по-маминому |
Все рецепты -> Салаты и закуски: ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ -> Баклажаны по-маминому
|
| БАКЛАЖАНЫ ПО-МАМИНОМУ |
| |
|
| Описание: |
закуски |
 |
| Источник: |
|
| Время приготовления: |
1-2 часа, в зависимости от количества |
|
| Ингредиенты: |
Баклажаны 1 кг
Перец зеленый 0,5 кг
1 головка чеснока
уксус, растительное масло.
|
 |
| Инструкции: |
Блюдо должно постоять сутки в холодильнике, только тогда вы ощутите всю его прелесть. И масла уходит очень много. Но вкуснота непомерная, это того стоит!
Нарезать баклажаны колечками, вымочить в подсоленой воде 1 час, затем отжать и обжарить с двух сторон каждое колечко. В кастрюлю перекладывать слоями: жареные баклажаны, чеснок колечками, зеленый перец колечками, сбрызгивая все уксусом.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
