|
Баклажаны барбекю |
Все рецепты -> Салаты и закуски: ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ -> Баклажаны барбекю
|
БАКЛАЖАНЫ БАРБЕКЮ |
|
|
Описание: |
закуски |
|
Источник: |
Лана |
|
Время приготовления: |
15 мин |
|
Ингредиенты: |
3 средних баклажана,
1/2 ст кефира,
1 ст. л. оливкового масла,
соль,
2 зубчика чеснока,
2 ст. л. заправки для хуммуса (соус из 100% кунжутных семечек).
|
|
Инструкции: |
Вы откроете для себя новый вкус баклажана. Настолько вкусно, что с этим блюдом можно съесть все, что угодно. Идеально подходит для поездки на дачу или на шашлыки. Поистине баклажан, я считаю, создан для барбекю, т.к. при жарке он впитывает слишком много масла, а на барбекю остается низкокаллорийным овощем.
Баклажаны испечь на барбекю до мягкости (при этом будет видно, что кожицу уже легко отделить). Опустить в холодную воду и снять кожицу. Затем размягчить до образования кашицы. Добавить кефир, соль, оливковое масло, заправку для хоммуса, выдавить дольки чеснока.
|
| |
|
|
|
Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
Кухни народов мира |
|
|
|
|
|