| |
| Моцарелла в повозке (горячие бутерброды с моцареллой) |
Все рецепты -> Салаты и закуски: БУТЕРБРОДЫ, ГАМБУРГЕРЫ, ПИТТЫ -> Моцарелла в повозке (горячие бутерброды с моцареллой)
|
| МОЦАРЕЛЛА В ПОВОЗКЕ |
| |
|
| Описание: |
закуски |
 |
| Источник: |
Giulia |
|
| Время приготовления: |
15 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 4 шт:
8 кусков хлеба для тостов (квадратного)
150 г сыра моццарелла
3 яйца
2 ст.л. молока
соль перец, мука, масло для жарки
|
 |
| Инструкции: |
В переводе означает нибольше ни меньше как моццарелла в повозке!!!
Отрезать корочку у хлеба. Конечно, можно использовать и другой хлеб, главное, чтобы был без больших "дырок" и квадратными кусками 10х10 (примерно).
Порезать моццареллу на тонкие ломтики и разложить на салфетке, чтобы впиталась лишняя жидкость.
Разложить сыр на 4 ломтика хлеба и прикрыть остальными сверху, прижимая края.
Слегка смочить края этих "сэндвичей", обмакивая их вертикально в блюдце с водой. Сразу же обвалять в муке.
Взбить яйца в глубокой тарелке, посолить поперчить.
Обмакнуть сэндвичи в яйцо и дать им пропитаться примерно по 5 минут на сторону. Смотрите, чтобы края пропитались как следует.
Разогреть масло на сковородке и жарить сэндвичи по одному 2-3 минуты на сторону, чтобы зазолотились.
Обсушить на салфетках и подавать горячими, желательно, с зелёным салатом.
Приятного аппетита!
Смотрите также
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
