| |
| Пеппероната |
Все рецепты -> Салаты и закуски: САЛАТЫ С ОВОЩАМИ -> Пеппероната
|
| ПЕПЕРОНАТА - САЛАТ СО СЛАДКИМИ ПЕРЦАМИ |
| |
|
| Описание: |
холодные закуски |
 |
| Источник: |
"Salads" by Carole Handslip |
|
| Время приготовления: |
30 мин |
|
| Ингредиенты: |
2 больших красных сладких перца
2 больших зеленых сладких перца
4 ст л оливкового масла
1 луковица, порезанная
2 зубчика чеснока, раздавленных
4 помидора, очищенных от кожуры и порезанных
соль, перец
|
 |
| Инструкции: |
Старинный рецепт, очень удобный и быстрый. Вообщем-то сюда можно добавлять множество других овощей: морковь, баклажаны, кабачки, цуккини... помидоры можно заменить кетчупом.
Разрезать перцы пополам, очистить от семян и тонко порезать. Разогреть масло на сковороде, добавить луковицу, обжарить в течение 5 мин до мягкости. Добавить чеснок и перец, накрыть и готовить на небольшом огне 10-15 мин, помешивая.
Добавить помидоры, соль, перец по вкусу. Готовить еще 10 мин, помешивая. Дать остыть и разложить по тарелкам.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
