| |
| Горячий бутерброд с жареной говядиной |
Все рецепты -> Салаты и закуски: БУТЕРБРОДЫ, ГАМБУРГЕРЫ, ПИТТЫ -> Горячий бутерброд с жареной говядиной
|
| ГОРЯЧИЙ БУТЕРБРОД С ЖАРЕНОЙ ГОВЯДИНОЙ |
| |
|
| Описание: |
закуски |
 |
| Источник: |
Кордон Блю |
|
| Время приготовления: |
10 мин + 30 мин |
|
| Калорийность: |
В каждой порции: примерно 455 калорий, 36 г белка, 39 г углеводов, 18 г жира (5 г насыщенного), 50 мг холестерина, 730 мг натрия. |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
4 куска белого или хлеба из опары толщиной 2 см
125 г тонко нарезанного чеддера
125 г тонко нарезанной жареной индейки
1 небольшой помидор, нарезанный тонкими кружочками
1/2 небольшого авокадо, тонко нарезанного
1 ст. ложка дижонской горчицы
15 г сливочного масла или маргарина
|
 |
| Инструкции: |
Американские сандвичи — это разновидность традиционных английских бутербродов с начинками из продуктов, характерных для стран Карибского региона и Калифорнии. Покрытые растопленным сыром пли острым соусом барбекю, горячие бутерброды можно подать на ужин или на завтрак в выходные.
1. Держа нож почти параллельно разделочной доске, нарежьте мясо на тоненькие ломтики. Положите кусочки мяса в миску Вымойте разделочную доску Удалите семена из сладких перцев и нарежьте их на полоски шириной 1 см. Нарежьте лук-кольцами шириной 5 мм.
2. Поставьте сковороду на сильный огонь, нагрейте в ней 1 ст. ложку масла. Обжарьте в сковороде, часто помешивая, мясо. Жарьте минуты 2—3. Переложите мясо в миску.
В той же сковороде нa большом огне нагрейте оставшуюся 1 ст. ложку масла. Добавьте лук и перец и пассеруйте, часто помешивая.
3. Добавьте порошок чили в овощи нa сковороде. Жарьте, помешивая, 1 минуту Добавьте томатный соус, вустерский соус, яблочный уксус, коричневый сахар и 175 мл воды. Доведите смесь до кипения на большом огне.
4. Уменьшите огонь. Закройте сковороду крышкой и тушите овощную смесь 15 минут. Положите мясо в сковороду, разогрейте. Подавайте кусочки мяса и овощную смесь в булочках для гамбургеров.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
