| |
| Гамбургский бифштекс |
Все рецепты -> Салаты и закуски: БУТЕРБРОДЫ, ГАМБУРГЕРЫ, ПИТТЫ -> Гамбургский бифштекс
|
| ГАМБУРГСКИЙ БИФШТЕКС |
| |
|
| Описание: |
холодные закуски |
 |
| Инструкции: |
Один из самых ранних рецептов гамбургера появился в классической поваренной книге Фанни Фармер "Поваренная книга оригинальной бостонской поваренной школы", изданной в 1896 г.
450 г тонко измельченной постной сырой говядины приправить слегка солью, перцем и несколькими каплями лукового сока или мелко нарезанной половинкой луковицы лука-шалот.
Оформить и подать как мясной пирог.
Можно добавить несколько зернышек мускатного ореха и одно слегка взбитое яйцо.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
