| |
| Бургер с фалафелью |
Все рецепты -> Салаты и закуски: БУТЕРБРОДЫ, ГАМБУРГЕРЫ, ПИТТЫ -> Бургер с фалафелью
|
| БУРГЕР С ФАЛАФЕЛЬЮ |
| |
|
| Описание: |
салаты и закуски |
 |
| Источник: |
GF |
|
| Время приготовления: |
15-20 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 бургере (из расчета на 4х): 312 ккал, 11 г белка, 34 г углеводов, 16 г жира, 2 г насыщенного жира |
|
| Ингредиенты: |
На 4 взрослых или 6 голодных детей:
2 банки х 400 г консервированного турецкого гороха (нута), слить и промыть
1 маленькая луковица, порезанная
горсть листьев петрушки
цедра и сок 1 лимона
по 2 ч л зиры и молотого кориандра
6 ст л простой муки
4 ст л оливкового масла
подавать: 4 булочки для бургеров, порезанный красный лук, острая томатная сальса и простой йогурт
|
 |
| Инструкции: |
Жарьте на сковороде или под грилем - вкусно и полезно.
1. Первые 6 ингредиентов положить в кухонный комбайн. Приправить перцем, солью. Измельчить в пасту. Переложить пасту на рабочую поверхностиь и сформировать 4 котлетки (или 6 - если для детей).
2. Присыпать котлетки мукой. Нареть масло в непригораемой сковороде и обжарить бургеры по 2 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки. Подавать в булочках с порезанным луком, ложками сальсы и йогурта и всем чем хотите.
На заметку
Чтобы бургеры были еще более полезны, обмажьте их растительным маслом и поджарьте под грилем, а не на сковороде.
Специи можно заменить на креольскую смесь, если она найдется дома.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
