| |
| Баклажаны по-гречески |
Все рецепты -> Салаты и закуски: САЛАТЫ С ОВОЩАМИ -> Баклажаны по-гречески
|
| БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРЕЧЕСКИ |
| |
|
| Описание: |
холодные закуски |
 |
| Раздел: |
греческая кухня |
|
| Источник: |
Татьяна |
|
| Ингредиенты: |
Баклажаны - 120 г, мука - 5 г, зеленый лук - 30 г, растительное масло - 20 г, шпинат - 20 г, салат - 10 г, болгарский перец - 20 г, зелень петрушки - 5 г, помидоры - 75 г, соль.
|
 |
| Инструкции: |
Очищенные баклажаны нарезать кружочками толщиной в 1 см. Запанировать в муке и обжарить. Зеленый лук нарезать и поджарить в масле; добавить нашинкованный шпинат,салат, болгарский перец, зелень петрушки, нарезанные дольками свежие помидоры и смесь слегка спассеровать. Заправить солью. Баклажаны залить полученным соусом и тушить в духовом шкафу 10-15 минут. К столу подавать в холодном виде, посыпав рубленой зеленью.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
