| |
| Помидоры фаршированные салатом из ветчины |
Все рецепты -> Детские рецепты: БУТЕРБРОДЫ И ЗАКУСКИ -> Помидоры фаршированные салатом из ветчины
|
| ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ САЛАТОМ ИЗ ВЕТЧИНЫ |
| |
|
| Описание: |
холодные закуски |
 |
| Источник: |
"Когда мамы нет дома..." Черкасова, Бабаджанова |
|
| Ингредиенты: |
5 помидоров, соль, молотый перец. Для начинки: 125 г тушеной ветчины, 2 крутых яйца, 2 столовые ложки отварного рассыпчатого риса, 1 чайная ложка рубленого укропа, соль, сметана.
|
 |
| Инструкции: |
У помидоров срезать "крышечки", вынуть сердцевину, опрокинуть отверстием вниз, чтобы вытек сок. Внутри помидоры посыпать солью и перцем, начинить салатом из ветчины. Закрыть "крышечной", сверху накапать сметану. Выложить в овальную тарелку. В середину положить "корзиночку", вырезанную из свежего огурца, наполнить ее маленьким редисом или ягодами. Вдоль боков "корзиночки" положить твердые листья салата.
Помидоры можно фаршировать отварным рассыпчатым рисом, для украшения употребить набухший в кипяченой воде чернослив. Очень красиво выглядят с такой начинкой желтые помидоры.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
