| |
| Соус на основе творога |
Все рецепты -> Детские рецепты: ОТ ГОДА -> Соус на основе творога
|
| СОУС НА ОСНОВЕ ТВОРОГА |
| |
|
| Описание: |
детские блюда |
 |
| Источник: |
Фая из ж-ла "Parents" 10-98г. |
|
| Время приготовления: |
5 мин |
|
| Ингредиенты: |
2 ст.ложки творога
1 ст.ложка сметаны
1 ст.ложка натурального йогурта (кефира)
1 ст.ложка молока
сок половины лимона
соль по вкусу
|
 |
| Инструкции: |
От 18 мес. Этим соусом можно заправлять тертую морковь, огурцы, которые можно подать очищенными от кожуры, порезанными на кружочки и уложенными на листе салата.
- Взбейте миксером или венчиком творог, сметану, молоко и йогурт. Добавьте соль по вкусу. Если вы приготовили этот соус загодя, его лучше держать в холодильнике.
- В уже приготовленный соус вы можете добавить 25 г "зеленого" сыра (рокфора или близких к нему). Предварительно разомните этот кусочек сыра вилкой. В соус следует добавить одну чайную ложку горчицы и чайную ложку оливкового масла.
- Сразу же все тщательно взбить миксером.
В дополнение к меню:
Салат из сырых овощей, заправленный соусом на основе творога, - интересное блюдо для закуски.
Яйцо, сваренное вкрутую или всмятку, с кусочками поджаренного хлеба будет прекрасным дополнением.
|
| |
Полезно знать:
- Соусы на основе творога или йогурта обладают значительной пищевой ценностью.
- Йогурт богат кальцием (140 мг на 10г), в твороге его содержится равно 162 мг на 100 г. Однако рекордсменом в этом плане является сыр рокфор. Здесь содержание кальция равно 700 мг на 100 г.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
