| |
| Апельсиновое бренди |
Все рецепты -> Напитки: АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -> Апельсиновое бренди
|
| АПЕЛЬСИНОВОЕ БРЕНДИ |
| |
|
| Описание: |
напитки |
 |
| Источник: |
"The Concise Mrs Beeton`s book of cookery" |
|
| Ингредиенты: |
На 1 литр:
175 гр (6 oz) кусочков сахара
2 апельсина
1 (680 мл) бутылка бренди
|
 |
| Инструкции: |
Обтереть несколько кусочков сахара об апельсин, чтобы они впитали апельсиновое масло. Положить в миску вместе с остальным сахаром.
Очистить апельсины от кожуры, не задевая мякоть и положить кожуру к сахару. Туда же выдавить апельсиновый сок. Разломать кусочки сахара ложкой. Добавить бренди. Перелить в большой кувшин, плотно закрыть и отставить на 3 дня, помешивая несколько раз в день.
Когда весь сахар растворится, разлить смесь по бутылкам. Запечатать и хранить в темном прохладном месте. Аромат со временем усилится и лучше всего хранить бренди 1 год перед тем, как открывать.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
