| |
| Щербет |
Все рецепты -> Напитки: БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -> Щербет
|
| ЩЕРБЕТ |
| |
|
| Описание: |
напитки |
 |
| Источник: |
Dana |
|
| Время приготовления: |
30 мин |
|
| Ингредиенты: |
3 стакана апельсинового сока
100 грамм сахара
цедра 1 лимона
|
 |
| Инструкции: |
Мой муж из Ирана и хотя он очень любит русские блюда, особенно пироги, все же предпочитает национальную еду. И я учусь готовить персидские изыски. В одной книге рецептов нашла щербет, еще в детстве увлекалась восточными сказками и много читала про усталых путешественников, пересекавших бесконечные пустыни и на привале пивших бодрящий щербет. Щербет чудесный освежающий напиток, для меня он к тому же экзотический, и принадлежит к кухне любимого мужа. Лучше щербет не подавать вместе с основной едой, а после вкушения пищи или до, можно подать как оперитив или чай.
Для приготовления этого напитка используйте только эмалированную посуду. Смешайте апельсиновый сок с сахаром, помешивая варите на среднем огне 20-25 минут, пока смесь не загустеет. Добавьте цедру одного лимона и варите еще в течение нескольких минут. Процедите через марлю, охладите и залейте в бутылку. Подавайте с водой и льдом. Лед и воду добавляйте по вкусу.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
