| |
| Бенгальский напиток с манго |
Все рецепты -> Напитки: БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -> Бенгальский напиток с манго
|
| БЕНГАЛЬСКИЙ НАПИТОК С МАНГО |
| |
|
| Описание: |
напитки |
 |
| Раздел: |
индийская кухня |
|
| Источник: |
Вайтроуз |
|
| Время приготовления: |
10 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 1 порцию:
1 спелый манго, холодный
сок 1 лайма
150 мл воды, охлажденной
10 г свежей мяты, только листья, мелко порезанной
щепотка соли
|
 |
| Инструкции: |
Очень бенгальский напиток. В Индии его готовят на улицах из неспелых зеленых манго. Сначала их запекают на барбекю до черной корочки, благодаря чему мякоть становится мягкой с печеным ароматом. Кожуру затем снимают и мякоть взбивают с соком лайма. Но спелый манго мягкий с самого начала, поэтому этот процесс не обязателен.
Срезать по кусочку с манго и выскоблить мякоть (см ниже). Переложить мякоть в блендер и взбить с соком лайма. Добавить воду, чтобы напиток был более жидким (примерно 150 мл). Добавить мяту и щепотку соли, подавать в холодном бокале.
Смотрите также
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
