|
Пряное вино по-валлийски |
Все рецепты -> Напитки: ПУНШИ, ГЛИНТВЕЙНЫ, КРЮШОНЫ -> Пряное вино по-валлийски
|
ПРЯНОЕ ВИНО |
|
|
Описание: |
напитки |
|
Раздел: |
валлийская кухня |
|
Источник: |
Lamb, Leeks and Laverbread |
|
Ингредиенты: |
На 6-8 порций:
бутылка красного вина (750 мл)
винная бутылка, полненная на 1/2 водой
2 ст л бренди
1 ч л молотого имбиря или 1 см кубика свежего имбиря
1 ч л молотой корицы
1 ст л меда
1 апельсин, порезанный пополоам
1/2 лимона, порезанного пополам
|
|
Инструкции: |
Этот напиток не теряет популярность столетиями. Он согревает душу и тело холодными зимними вечерами, и особенно был популярен в Средние Века. Древние кельты называли его piment, немцы называют его Gluhwein, в Англии его зовут mulled wine, а в России он известен как глинтвейн.
1. Положить все ингредиенты в большую кастрюлю и медленно нагреть, помешивая. Не давать смеси закипеть, но дать потом немного настояться, чтобы вино пропиталось фруктами и специями.
2. Подавать не слишком горячим в кружках или стаканах с салфеткой, так как они могут быть липкими.
На заметку:
Глинтвейн можно разогревать в микроволновой печи.
|
| |
|
|
|
Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
Кухни народов мира |
|
|
|
|
|