| |
| Трюфельные шоколадные яйца |
Все рецепты -> Десерты: КОНФЕТЫ -> Трюфельные шоколадные яйца
|
| ТРЮФЕЛЬНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ ЯЙЦА |
| |
|
| Описание: |
десерты |
 |
| Источник: |
Good Food |
|
| Время приготовления: |
30 мин + 10 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 28 шт:
100 г горького шоколада
175 г сахарной пудры
175 г молотого миндаля
1 яйцо, взбить
Для украшения:
175 г горького шоколада
175 г белого шоколада высокого качества
съедобные золотые, серебрянные или разноцветные шарики
|
 |
| Инструкции: |
1. Растопить 110 г горького шоколада в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой или в микроволновой печи, помешав один раз. Добавить сахар, молотый миндаль и яйцо; сделать однородную пасту и перемешать.
2. Скатывать из пасты шарики величиной с грецкий орех (остальное завернуть в пленку, пока вы работаете) и сформировать их в форме яйца.
3. Растопить белый и горький шоколад в разных мисках. Дать остыть 5 минут. Положить одно яйцо в миску с одним шоколадом и обвалять вилкой. Аккуратно достать вилкой (не протыкая). Положить на пергамент. Половину яиц обвалять в белом шоколаде, половину - в горьком.
4. Побрызгать яйца оставшимся шоколадом контрастных цветов (черные яйца - белым шоколадом и наоборот). Посыпать шариками и посыпкой. Оставить при комнатной температуре.
Смотрите также
На заметку
Пожалуйста, обратите внимание, что сырые яйца не рекомендуется есть беременным женщинам и пожилым людям. При использовании яиц в сыром виде должны выбираться яйца самого высокого качества и свежести.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
