| |
| Трюфели |
Все рецепты -> Десерты: КОНФЕТЫ -> Трюфели
|
| ТРЮФЕЛИ |
| |
|
| Описание: |
десерты |
 |
| Источник: |
Ирина |
|
| Время приготовления: |
20 мин + 20 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 шт: 80 ккал, 6 г жира |
|
| Ингредиенты: |
На 24 шт:
142 мл жирных сливок
225 г темного шоколада, поломанного на кусочки
какао-порошок, просеять
|
 |
| Инструкции: |
Эти домашние трюфели могут быть великолепным подарком. Для лучшего вкуса используйте шоколад с 70 % какао.
1) Положить шоколад со сливками в миску и поставить её над кастрюлей с горячей водой. Оставить пока шоколад не растопиться, иногда помешивать. Остудить, затем положить в холодильник на 20 мин, чтобы можно было из неё лепить трюфели.
2) Набирать массу чайной ложкой, сформировать руками, посыпанными какао-порошком, шарики. Обвалять их в какао-порошке. Положить готовые трюфели (по одному) в сито и стряхнуть излишек какао. Если масса становится слишком твердой, поставьте миску над горячей водой, чтобы размягчить массу, затем положить в холодильник. Разложить трюфели в подарочные коробочки.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
