| |
| Сливочные трюфели |
Все рецепты -> Десерты: КОНФЕТЫ -> Сливочные трюфели
|
| СЛИВОЧНЫЕ ТРЮФЕЛИ |
| |
|
| Описание: |
десерты |
 |
| Источник: |
Family Circle |
|
| Время приготовления: |
20 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 штучке: 110 ккал, 8 гр жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 12 шт:
110 гр качественного шоколада, поломанного на кусочки
2 ст л двойных сливок
2 ст л ирландского сливочного ликера
25 гр несоленого сливочного масла
Для покрытия:
мелко тертый горький шоколад
мелко тертый белый шоколад
|
 |
| Инструкции: |
1. Растопить шоколад в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Перелить сливки в другую кастрюлю и медленно нагреть почти до кипения, затем перемешать с растопленным шоколадом.
2. Взбивая, добавить масло и сливочный ликер. Поставить в холодильник до затвердения.
3. Скатать смесь в шарики и затем обвалять в тертом шоколаде.
На заметку:
Заверните трюфели неплотно в пергаментную бумагу и храните в холодильнике до 2 недель. Когда покупаете ингредиенты, выбирайте шоколад с высоким содержанием какао - от 70%.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
