| |
| Горький шоколад с бразильскими орехами и явскими специями |
Все рецепты -> Десерты: КОНФЕТЫ -> Горький шоколад с бразильскими орехами и явскими специями
|
| ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД С БРАЗИЛЬСКИМИ ОРЕХАМИ |
| |
|
| Описание: |
десерты |
 |
| Источник: |
Olive |
|
| Время приготовления: |
20 мин + охлаждение |
|
| Ингредиенты: |
На 24 куска:
500 г горького шоколада (как минимум 70% какао)
1 ч л молотой гвоздики
2 ч л молотой корицы
тертый мускатный орех по вкусу
1 ст л сахарной пудры
380 мл жирных сливок, подогреть
500 г очищенных бразильских орехов
|
 |
| Инструкции: |
Это и десерт и угощение к чашечке кофе в одном. Хорошо хранится в холодильнике в течение недели.
1. Смазать маслом квадратную форму со стороной 18 см и проложить пищевой пленкой.
2. Растопить шоколад (см ниже) и добавить мускатный орех, корицу, гвоздику и сахарную пудру. Добавить теплые сливки и тщательно перемешать.
3. Положить слой орехов на дно формы и залить шоколадной смесью, чтобы она их только слегка покрывала. Повторить слой орехов и слой шоколада, пока все орехи и пряный шоколад не будет использован. Разровнять сверху и оставить на 2 часа в холодильнике, чтобы все застыло.
4. Достать шоколад из формы, положить на доску и снять пленку. Порезать на кусочки и подавать комнатной температуры.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
