| |
| Клубничный парфе с сальсой малибу |
Все рецепты -> Десерты: МОРОЖЕНОЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ ДЕСЕРТЫ -> Клубничный парфе с сальсой малибу
|
| КЛУБНИЧНЫЙ ПАРФЕ С САЛЬСОЙ МАЛИБУ |
| |
|
| Описание: |
десерты |
 |
| Источник: |
GF |
|
| Время приготовления: |
30-40 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 406 ккал, 27 г жира, насыщенного жира 11 г |
|
| Ингредиенты: |
На 8 порций:
400 мл кокосового молока
200 г белого шоколада поломанного на кусочки
200 г клубники, очищенной
4 ст л сахарной пудры
280 мл цжирных сливок
2 ст л малибу
Для сальсы:
3 ст л сахарной пудры
3 ст л малибу
400 г клубники, очищенной и порезанной мелко
|
 |
| Инструкции: |
Эффектный летний десерт для приготовления заранее и хранения в морозилке на случай прихода гостей. Основа этого парфе - белый шоколад и кокосовое молоко. Его можно хранить в морозилке до 1 месяца. Все, что нужно сделать перед подачей на стол - это порезать фрукты для сальсы.
1. Для парфе положить шоколад и молоко в кастрюлю и подогреть на медленном огне, пока шоколад не растает. Тем временем смазать форму для кекса вместимостью 1 кг, проложить стенки и дно пленкой.
2. Положить 140 г клубники в кухонный комбайн с 2 ст л сахара и взбить до образования пюре. Протереть пюре через сито, затем порезать оставшуюся клубнику тонкими кусочками.
3. Взбить сливки с оставшимися 2 ст л сахара и малибу, пока он не будет держать форму. Затем добавить в кокосовую смесь с клубникой и пюре. Перелить смесь в форму и заморозить на 5 часов, пока не затвердеет. Он может храниться в морозилке до 1 месяца.
4. За 3 часа до подачи на стол сделать сальсу. Смешать сахарную подру, малибу и порезанную клубнику и охладить до подачи на стол. За 1 час до подачи на стол поставить парфе в холодильник. Достать из формы, потянув за пленку, порезать на 8 толстых кусков и подавать с сальсой.
На заметку
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
