|
Сливовый сабайон |
Все рецепты -> Десерты: ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ САЛАТЫ -> Сливовый сабайон
|
СЛИВОВЫЙ САБАЙОН |
|
|
Описание: |
десерты |
|
Источник: |
Family Circle |
|
Время приготовления: |
10 мин + 5 мин |
|
Калорийность: |
В 1 порции: 120 гр ккал, 3 г жиров |
|
Ингредиенты: |
На 4 порции:
500 гр спелых слив
2 яичных желтка
40 гр сахара
несколько капель ванильного экстракта
4 ст л свежего апельсинового сока
|
|
Инструкции: |
Хорошие фрукты не требуют никаких добавок, но этот сабайон действительно добавляет сливам море вкуса и аромата.
1. Порезать сливы пополам или на дольки и разделить по 4 тарелкам, оставив несколько для украшения.
2. Положить в миску яичные желтки, ванильный экстракт и апельсиновый сок и поставить миску на кастрюлю с медленно кипящей водой. Быстро взбивать, пока не смесь загустеет.
3. Разложить сабайон по тарелкам и украсить отложенными фруктами.
На заметку:
Для взрослых можно заменить апельсиновый сок сладким вином Марсала.
|
| |
|
|
|
Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
Кухни народов мира |
|
|
|
|
|