| |
| Бананы во фритюре |
Все рецепты -> Десерты: ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ САЛАТЫ -> Бананы во фритюре
|
| БАНАНЫ ВО ФРИТЮРЕ |
| |
|
| Описание: |
десерты |
 |
| Раздел: |
китайская кухня |
|
| Источник: |
Classic Recipes from Around the World |
|
| Время приготовления: |
10 мин + 20 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 562 ккал, 6 г белков, 118 г углеводов, 10 г жира, 1 г насыщенного жира |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
8 средних бананов
2 ч л лимонного сока
75 г блинной муки
75 г рисовой муки
1 ст л крахмала
1/2 ч л корицы
250 мл воды
растительное масло для жарения во фритюре
4 ст л коричневого сахара
сливки или мороженое
|
 |
| Инструкции: |
Такой вкусный десерт, что невозможно остановиться, поэтому имеет смысл сделать двойную порцию для слабовольных гостей.
1. Порезать бананы на одинаковые кусочки и положить в большую миску.
2. Побрызгать лимонным соком, чтобы они не потемнели.
3. Просеять обе муки, крахмал и корицу в миску. Постепенно добавить воду, чтобы получилось жидкое тесто.
4. Нагреть масло в разогретом воке пока оно почти не задымится. Слегка снизить огонь.
5. Наколоть кусок банана на вилку и аккуратно окунуть в тесто, стряхивая излишек. Повторить с остальными кусками.
6. Высыпать коричневый сахар на большую тарелку.
7. Аккуратно положить кусочки банана в масло и обжаривать до золотистого цвета 2-3 минуты. Достать кусочки банана из масла шумовкой и обвалять в сахаре.
8. Переложить в вазочки и подавать с мороженым или сливками.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
