| |
| Тыква, фаршированная всякой ерундой |
Все рецепты -> Десерты: ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ... -> Тыква, фаршированная всякой ерундой
|
| ТЫКВА, ФАРШИРОВАННАЯ ВСЯКОЙ ЕРУНДОЙ |
| |
|
| Описание: |
десерты |
 |
| Источник: |
hayama |
|
| Ингредиенты: |
целая тыква (размер произвольный); рис (любой); сухофруткы: изюм, курага, чернослив... сахар, соль, специи; маргарин или растительное масло для смазки сковородки.
|
 |
| Инструкции: |
Рецепт из кавказской кухни, отлично подходит для сладковатого второго блюда.
Замачиваем сухофрукты (любые, какие попадутся под руку - я брала изюм и курагу), рис отвариваем до полуготовности (около 5 минут в большом количестве воды), после чего сливаем и оставляем остывать.
Берем тыкву, обрезаем у нее верхушку (по типу "крышка"); выскребаем из нее семечки (можно их потом просушить и с удовольствием слопать).
Остывший рис перемешиваем с замоченными сухофруктами (воду слить), сахаром (по вкусу) и специями (опять же - по вкусу, я делала только с корицей - вот ее уж не жалейте, сыпьте от души; и НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДСОЛИТЬ); запихиваем итог в тыкву, периодически всовывая кусочки сливочного масла. Накрываем тыквенной верхушкой-"крышкой", ставим набитую тыкву на смазанную маслом сковородку или противень, суем в духовку... на среднем огне, в верхней части духовки, оставляем минут на 40-60. ВСЕ.
При подаче можно полить растопленным сливочным маслом... а можно и не поливать. Все равно вкусно :)
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
